Le concept

Constance, oenologue et passionnée

 

Après 6 ans d'étude d'agronomie, de viticulture et d'oenologie, Constance entraine un panel de dégustateurs experts pour un groupement de caves coopératrices dans le Val de Loire durant une année. Elle rejoindra ensuite son amoureux pour reprendre un petit Domaine familial à Lavaux.

En 2014, Constance rencontre, sur un salon des vins, Angélique, sommelière. Ensemble, elles se lancent dans une belle aventure: Créer des Ateliers ludiques permettant d'appréhender la dégustation de vin avec facilité et plaisir.

 

Constance, reprendra seule l'Atelier en juillet 2017. Elle sera heureuse de partager ses connaissances avec vous.

Constance Helbecque - Oenologue au Domai
lavaux dégustation vin partenaires atelier du vin
À chacun son Atelier, partout et à toute heure

Des événements organisés sur-mesure car chaque client est unique.

 

Pour vous satisfaire, nous tenons compte de tous vos critères (type de lieu, type de nourriture, besoin en prestations complémentaires, budget, durée, dates...). L'Atelier Oeno'ludique est itinérant et autonome nimporte où en Suisse.  

 

 

Notre grand projet: rendre le vin accessible à tous

Des Ateliers Oeno'ludiques de la simple animation aux Ateliers pour les initiés

 

L'univers du vin vous fascine? Envie d'élargir vos connaissances dans l'art et la manière de déguster?

L'Atelier Oeno'ludique vous propose des Ateliers complets et accessibles à toute personne désireuse d'en apprendre plus sur le vin, et ce, en toute simplicité.

 

Ces Ateliers, placés sous le signe de la découverte et du plaisir, vous offriront l'opportunité d'acquérir de nouvelles connaissances tout en vous initiant de manière ludique et interactive. Aussi mystérieux que délicieux , appropriez-vous les techniques de dégustation, apprenez à mettre des mots sur vos sensations et appréciez  le vin à sa juste valeur.

Découvrir, s'initier ou se perfectionner, pour se faire, nous relevons pour vous, les plus beaux crus de Suisse.

Aiguisez vos sens et laissez-vous surprendre par tout ce que peut renfermer une bouteille de vin.

degustation vin gouter
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Le vin local et une démarche qualitative de nos partenaires: une priorité

 

Pour vous, nous sélectionnons des partenaires viticulteurs indépendants respectueux de l'environnement, ayant une démarche qualitative dans l'élaboration de leurs vins.

 

 

Des arômes naturels: Pour de meilleures sensations

Pour reconnaitre les arômes, il faut avant tout les connaitre.

 

Pour mieux expliquer les arômes et vous apprendre à les reconnaitre dans le vin, nous travaillons avec des arômes naturels que vous trouvez dans la vie de tous les jours. C'est pour nous essentiel de vous faire reconnaitre des arômes que vous connaissez déjà. Grâce à des exercices simples et ludiques, vous apprendrez comment utiliser vos sens et ressentir le vin comme vous ne l'avez jamais fait.