Description du service

OBJECTIF: Une invitation à vous glisser dans la peau de l'œnologue pour élaborer votre propre cuvée. Cette Animation vous permettra de déguster différents cépages rouges et de créer votre propre assemblage millésimé. CONTENU: - Quiz sur l'assemblage et l'élevage du vin - Jeu de reconnaissance des arômes naturels - Dégustation de 3 cuvées rouges mono-cépage du domaine Jean Duboux - Jeu de l'assemblage et création de votre cuvée - Mise en bouteille de votre cuvée (1 bouteille par personne) INFORMATIONS PRATIQUES: Dates: Les dates doivent coïncider avec la période d'assemblage de mi-novembre à mi-mars. Environ 10-15 dates par année fixées. Durée: environ 2h00 Lieu: Au Domaine Jean Duboux à Riex (Lavaux). Nombre de personnes: de 6 à 16 personnes Prix: 90.-/ personne. A l'issu du cours, vous repartez avec une bouteille personnalisée étiquetée. Public: uniquement pour les adultes (dès 16 ans) Remarque: selon la période de l'atelier, le vin utilisé peut être non stabilisé et non filtré, nous conseillons de consommer votre bouteille dans les quelques semaines ou mois qui suivent l'atelier.